{ "title": "Ananas Bitkisi", "image": "https://www.ananas.gen.tr/images/ananas-bitkisi.jpg", "date": "19.01.2024 18:13:39", "author": "Sakine Çankaya", "article": [ { "article": "Ananas Bitkisi, tropik meyveler arasında en bilindik olana ananas Amerika kıtasında Brezilya veya Paraguay da ilk olarak bulunmuştur. Buradan Avrupa'ya ve diğer kıtalar a tohum şekli ile yayılmıştır. Ticari bir meyve olarak tropikal ve subtropikal bölgeler boyunca yetiştirilmiştir. Dünyanın en önemli ananas yetiştirici ülkeleri arasında ilk sırayı Hindistan almaktadır. Ananas suyunun Dünya genelinde iyi bir pazar payının olması nedeni ile büyük bir oranda endüstriyel pazar bulunmaktadır. Ananas meyvesine her zaman dış pazarlarda talep bulunmaktadır. İşleme endüstrisi de yüksek oranda bu bitkiyi talep etmektedir. İhracatta temel ürünleri meyve, dilim konserve, meyve suyu ve reçeldir. Meyvesi A ve B vitaminince zengin ve kalsiyum açısından iyi bir kaynaktır. Ayrıca yüksek oranda fosfor ve demir içermektedir. Ananas en iyi, yoğun yağış alan bölgelerde yetiştirilmektedir. Ortalama yıllık yağış miktarı 1500 mm olan bölgelerde yetiştirilmektedir. Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinin ılık ve nemli iklim şartları ananas yetiştiriciliği için son derece elverişli toprak ve iklime sahiptir. Bunun yanında ananas için iyi bir hava nemi ve sulama koşulları sağlanmış olmalıdır. Deniz kıyısına yakın yerlerle beraber, iç bölgelerde de ananas yetiştirilebilmektedir. Ekim alanı deniz seviyesinden 1500 metre yüksekliğe kadar genişletilebilir. Ananas yetiştiriciliğinde maksimum sıcaklıklar 15-32 °C' arasında olmalıdır. Düşük sıcaklık, az güneş ışığı ve sürekli gölge zarar vermektedir.

Ananas Bitkisi, çok yıllık bir bitki olması nedeni ile derin bünyeli, humusça bol ve iyi drene edilmiş topraklardan hoşlanmaktadır. Çok hafif karakterli, kumlu veya çok ağır karakterli toprakları sevmeyen bir bitkidir. Hafif kumlu topraklarda daha erken verim alınması ve erkencilik sağlanması yanında başların küçük kalması ile verimin azalması ve erken meyve vermesi yanında başların küçük kalması ve verimin azalması en önemli dezavantajıdır. Bu tip topraklarda çok iyi sulama yapmak gerekmektedir. Ağır karakterli topraklarda ise çok yıllık olan kökler havasız kalarak çürür. Ananas için toprağın pH'sı 5.5-6.0 olması lazımdır. Topraktaki organik madde miktarının ise %2 civarında olması yararlı olmaktadır. Güneye meyilli yamaç araziler ise erken ısınması nedeni ile erkenci ananas yetiştiriciliğinde başarılı olarak kullanılabilmektedir. Bir ananas bitkisinin ekonomik ömrü 4 yıl civarında olmaktadır. Sonra tarla sökülmeli ve yeniden sürülerek hazırlık yapılmalıdır.
" } ] }