{ "title": "Ananas Bitkisi", "image": "https://www.ananas.gen.tr/images/ananas-bitkisi.jpg", "date": "19.01.2024 18:13:39", "author": "Sakine Çankaya", "article": [ { "article": "Ananas Bitkisi, tropik meyveler arasında en bilindik olana ananas Amerika kıtasında Brezilya veya Paraguay da ilk olarak bulunmuştur. Buradan Avrupa'ya ve diğer kıtalar a tohum şekli ile yayılmıştır. Ticari bir meyve olarak tropikal ve subtropikal bölgeler boyunca yetiştirilmiştir. Dünyanın en önemli ananas yetiştirici ülkeleri arasında ilk sırayı Hindistan almaktadır. Ananas suyunun Dünya genelinde iyi bir pazar payının olması nedeni ile büyük bir oranda endüstriyel pazar bulunmaktadır. Ananas meyvesine her zaman dış pazarlarda talep bulunmaktadır. İşleme endüstrisi de yüksek oranda bu bitkiyi talep etmektedir. İhracatta temel ürünleri meyve, dilim konserve, meyve suyu ve reçeldir. Meyvesi A ve B vitaminince zengin ve kalsiyum açısından iyi bir kaynaktır. Ayrıca yüksek oranda fosfor ve demir içermektedir. Ananas en iyi, yoğun yağış alan bölgelerde yetiştirilmektedir. Ortalama yıllık yağış miktarı 1500 mm olan bölgelerde yetiştirilmektedir. Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinin ılık ve nemli iklim şartları ananas yetiştiriciliği için son derece elverişli toprak ve iklime sahiptir. Bunun yanında ananas için iyi bir hava nemi ve sulama koşulları sağlanmış olmalıdır. Deniz kıyısına yakın yerlerle beraber, iç bölgelerde de ananas yetiştirilebilmektedir. Ekim alanı deniz seviyesinden 1500 metre yüksekliğe kadar genişletilebilir. Ananas yetiştiriciliğinde maksimum sıcaklıklar 15-32 °C' arasında olmalıdır. Düşük sıcaklık, az güneş ışığı ve sürekli gölge zarar vermektedir.