Ananas Ağacı
Ananas ağacı, ananasgiller ailesine ait bir bitki türüdür. Sıcak ülkelerde yetişen bir bitki olmanın yanında meyvesi de bulunmaktadır. Anayurdu Güney Amerika'da. Meyvesi güzel kokulu, iri ve lezzetli olmakla birlikte üzerinde bir demet yaprak bulunmaktadır. Jean de Lary tarafından 1955 yılında Brezilya'da bulunmuştur. Ardından İngiltere'ye götürülmüştür.
Bu sürecin ardından ise Fransa'ya götürülmüş ve yetiştirilmeye başlanmıştır.
Ananas ağacı, genel itibari ile 1-1.5 metre boylarındadır fakat bazen daha uzunca olabilmektedir. Yaprakları uzun ve parlaktır bunun yanında ise tıknaz bir kök yapısına sahiptir. Meyve oluşumunda 200 kadar çiçek açabilir. Çiçekler bir ara gelerek ise ananas meyvesini meydana getirir. Bitki üzerinde ise yapraklar bulunur. Ananas ağacı birçok ülkede bulunmasının yanında: Brezilya, Filipinler, Tayland, Kosta Rika, Endonezya, Hindistan, Çin Halk Cumhuriyeti, Nijerya, Meksika, Vietnam ve Tayvan 'da üretilmekte ve ticareti de yapılmaktadır.
Ananas ağacı bitkisi ticari tarımda, çiçeklenme yapay olarak tatbik edilebilir ve ana meyvenin hasadının daha erken yapılmasını sağlar. Bu uygulama ile bitkinin daha küçük ikinci bir ürün üretilmesine olanak sağlar.
Ananas Ağacı Bitkisinin Kullanımı
Tropikal meyve olan ananas taze olarak tüketilmesi yanında nerede ise bütün tropikal mutfaklarda kullanılmaktadır. Bütün veya dilimlenmiş olarak satışa sunulur. Meyve salatası, kokteyl ve tatlılar da kullanılmaktadır.
Tat verici ana unsuru olarak da kullanılmaktadır.
Ananas Sözcüğünün Kökeni
Avrupalı gezginler ilk önce İngilizcede "çam elması" manasına gelen pineapple, İspanyolcada pınar ve benzeri gibi daha birçok isim kullanmıştır. Daha sonra çam kozalağı orijinalinin korunması amacı ile Tupi- Guarana dillerinde kullanılan ve Türkçede de 1938 yılında yer almaya başlayan ananas ismi verilmiştir.
21.01.2024 00:41:58
Ananas Ağacı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
