Ananas kompostosu nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?
Tropikal bir lezzet şöleni sunan ananas kompostosu, yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak öne çıkıyor. Doğal tatlılığı ve hafif asiditesiyle dengelenmiş bu tarif, baharatlarla zenginleştirilerek sıcak günler için ideal bir serinleticiye dönüşüyor.
Ananas Kompostosu Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet taze ananas (orta boy)
- 1 litre su
- 1 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 adet çubuk tarçın (isteğe bağlı)
- 3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
Hazırlanış Aşamaları:
1. Ananası Hazırlama:
- Ananasın kabuğunu soyun, gözlerini temizleyin
- İç sert kısmını çıkararak küp küp doğrayın
- Dilimlediğiniz ananasları bir kenara alın
2. Şerbeti Hazırlama:
- Orta boy bir tencereye su ve şekeri alın
- Çubuk tarçın ve karanfili ekleyin
- Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatın
3. Pişirme İşlemi:
- Doğranmış ananasları şerbete ekleyin
- Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin
- Ananaslar yumuşayınca ocaktan alın
4. Son Dokunuşlar:
- Limon suyunu ekleyip karıştırın
- Çubuk tarçın ve karanfili çıkarın
- Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun
Servis Önerisi:
- Soğuk olarak servis yapın
- Üzerine nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz
- Dondurma ile birlikte sunabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Ananasları çok yumuşatmamaya dikkat edin
- Şeker miktarını ananasın tatlılığına göre ayarlayın
- Kompostoyu cam kavanozda saklayarak 3-4 gün tüketebilirsiniz
|
