Ananas Nasıl Soyulur

Ananası satın alırken tüketmeye elverişli, olgunlukta olduğunu anlamak için dibine hafif bir şekilde bastırdığımız da biraz eziliyor olması gerekmektedir. Dahası üst kısımda bulunan orta yapraklarından birini çektiğimizde eğer yaprak rahat bir şekilde kopuyorsa yemeye uygun bir ananastır. Tane ile satın aldığımız ananası soymak için bazı önemli ayrıntılara dikkat edilmesi gerekmektedir. Ananası soymak için kullanacağınız bıçak büyük ve keskin bir bıçak olmalıdır. Tercihen tırtıklı ekmek bıçağı bize çok daha faydalı olacaktır.

Ayrıca ananası soyarken kesme tahtasına da ihtiyaç duyacaksınız. Ananası soymaya ilk önce üst bölgesindeki yapraklarını tıpkı patlıcanın sap kısmını keser gibi kesiniz. Ve daha sonra alt kısmındaki sert olan bölüme keserek çıkarın. Alt ve üst kısımlarını kestiğiniz ananası dik bir duruma getirin. Yukarıdan aşağıya doğru biraz derin bir şekilde keserek kabuğunu soyun. Kabuğunu tamamen soyduktan sonra üzerinde kalan siyah noktaları, tanecikleri de yine bıçak yardımıyla keserek veya küçük sivri uçlu bir bıçakla oyarak temizleyiniz.

Bu işlemin de yapılmasının ardından ananas artık dilimlere bölünebilir. Dilimlere bölmek için yine ananası dik olan bir konumda bulunuyor iken ilk önce ikiye bölüp, daha sonra her bir parçayı tekrar ikiye bölerek dört eşit parça elde ediniz. Her bir parçanın ortasındaki sert olan yerleri elmanın sert olan yerini temizlerken kestiğiniz şekil keserek çıkartınız. Bu safhadan sonra elinizdeki dört parça ananası dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz. İster küp küp keserek servis edin, isterseniz de uzun şeritler biçiminde kesip afiyetle yeyin.